タイトル
豚肉とほうれん草とエリンギの豆乳炒め
キャッチ
2人分
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豆乳とバターでクリーミーな洋風の炒め物です。味噌が入って香ばしくなります。簡単時短な料理です。
調理時間
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■材料
豚コマ : 200g
エリンギ : 2本
ほうれん草 : 1束
オリーブオイル : 大さじ1
ニンニク（チューブでもOK） : ひとかけ
塩コショウ : 適量
無調整豆乳 : 100cc
みりん : 大さじ1
味噌 : 小さじ1
バター : 約5g
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブオイル、刻みニンニクを入れます。（チューブタイプのすり下ろしニンニクでも大丈夫です。）
手順 2 : そこへ、豚コマを入れ、塩コショウで下味を付けます。
手順 3 : 豚コマに火が通り始めたら、細切りにしたエリンギを入れます。
手順 4 : エリンギに火が通り始めたら、豆乳とみりんを入れ、豆乳が温まったら、5センチ幅に切ったほうれん草を入れます。
手順 5 : 味噌を小さじ1、バターを入れます。味噌とバターがなじんだら出来上がりです。
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】