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パーティーにも！ ボンカレー・ボボティ
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4人分
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ミートローフが原型と言われている、南アフリカ共和国の国民食「ボボティ」を「ボンカレー」で作ってみました。
調理時間
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■材料
ボンカレーゴールド（中辛） : 1袋
牛豚合いびき肉 : 500ｇ
玉ねぎのみじん切り : １個分
食パン : １枚
牛乳 : 50cc
杏ジャム : 大さじ1
こしょう、ウスターソース : 各少々
サラダ油 : 適量
【A】 :
溶き卵 : 2個分
塩、こしょう : 各少々
■手順
手順 1 : 食パンは細かくちぎり、牛乳にひたしておく。
手順 2 : 「ボンカレー」を箱ごと電子レンジで温める。
手順 3 : 3. フライパンに油を熱し、みじん切りした玉ねぎを透明になるまで炒め、粗熱を取る。
手順 4 : ボウルにひき肉、1、2、3と杏ジャムを入れ、こしょう、ウスターソースをかけ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
手順 5 : 耐熱皿に4を敷き詰め、Aをよく混ぜ合わせたものをかける。
手順 6 : 6. したオーブンで約45分焼く。
■アレルゲン
【卵】,【乳】