ゴーヤと豚バラの味噌炒め♪♪

ゴーヤを簡単味噌炒めに♪♪ご飯がすすみます♪♪

■材料

ゴーヤ : 1本
豚バラ薄切り : 50～70ｇ
☆味噌 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1と1/2
☆酒 : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1/2
☆茅乃舎だし : 小さじ1

■手順

手順 1 : ゴーヤは縦半分に切ってワタを出したら薄く切って塩を振る 15分ほどおいて塩もみしたら水でさっとすすいでかたくしぼる
手順 2 : ☆は混ぜ合わせておく油で細く切った豚バラを炒めて❶も炒める ☆を加えてさっと炒める