タイトル
クリームサンドチョコクッキー❁マフィン
キャッチ
5～6個
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とっても覚えやすい配合です♡牛乳とおやつにどうぞ(^^)
調理時間
写真
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■材料
卵(M) : 2個(100g)
バター : 100g
砂糖 : 100g
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1(1g)
トッピング用 :
ノアール又はオレオ : 1袋(9個入)
■手順
手順 1 : 今回は、甘過ぎずサクッホロッと口どけの良いノアールを使用してます
※オレオがお好きな方は是非どうぞ
手順 2 : 下準備：バターと卵を室温に戻しておきます
※バターは湯煎やレンチン（解凍コース）の助けを借りてもOKです
手順 3 : ボールにバターを入れ軽く混ぜて砂糖を1度に入れます
※泡立て器は間に入り込んで混ぜにくいのでゴムべらがおすすめです
手順 4 : 白っぽくなるまでよくすり混ぜます
手順 5 : 卵正味100gは殻の重さを含めると120gくらいです
手順 6 : 100gちょうどにしなくても、少し多めでもOKです
手順 7 : 卵を少し入れては混ぜるを繰り返します（合計5～6回）
手順 8 : 1回目は少し多め（卵の1/3量）に入れます
※最初は分離しにくいです
手順 9 : 卵が完全に混ざればOKです
手順 10 : 2回目からは少なめにいれます
手順 11 : これくら少なめが良いです
手順 12 : もし分離してしまったら、分量の薄力粉から小さじ1くらい入れて混ぜると回復するので大丈夫です
手順 13 : 卵を全部入れ終わったら量が2倍くらい増えた感じになります
※見えにくいと思いますが重さが約300gになります
手順 14 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れます
手順 15 : 底からすくうように大きく混ぜます
手順 16 : だんだん粉っぽさがなくなります
手順 17 : ツヤが出てなめらかになったら終了です
※サクッほろと口どけを良くするため混ぜ過ぎないようにしましょう
手順 18 : 7分目くらいまで入れ、3～4個に割ったクッキーを入れます
※半分隠れる位に押し込むといい感じになります
手順 19 : オーブン中段で焼きます
予熱あり
（目安）
温度：180℃
時間：30分
手順 20 : 焼きっぱなしのお菓子なのでテイクアウトにぴったり！日持ちするので便利ですよ
■アレルゲン
【卵】,【乳】