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お好みたこ焼き
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お好みたこ焼き
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■材料
タコ : 100ｇ
紅しょうが : 大さじ2
キャベツ : １/6個
長芋 : 120ｇ
揚げ玉 : 大さじ2
小麦粉（中力粉） : 大さじ3
卵 : 1個
水 : 70ml
サラダ油 : 適量
お好み焼きソース : 適量
青のり : 適量
かつおぶし : 適量
■手順
手順 1 : キャベツは粗目のみじん切りにし、長芋は皮をむいてすりおろします。
手順 2 : タコはひとくち大に切ります。
手順 3 : 小麦粉・卵・水をボウルに入れて混ぜ、すりおろした長芋を加えて混ぜます。
手順 4 : ③に①のキャベツ、紅しょうが・揚玉も入れて混ぜます。
手順 5 : フライパンを温めサラダ油を入れ、④の半分を入れて平らにします。 その上 に②のタコを並べ、残りの生地を入れます。
手順 6 : 焼き色が着いたら裏返し、中まで焼けたら皿に取って切り分け、お好み焼きソースと青のり・かつおぶしをのせます。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】