タイトル
コーンと豚バラのスパイシー炒め
キャッチ
2人分
コメント
とうもろこしの実を生のままこそげ落としてフライパンで蒸し焼きに。驚きの甘さで、粗びき黒こしょうのしびれる辛さと相性抜群！
調理時間
PT10M
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■材料
とうもろこし : 1本
豚バラ薄切り肉 : 150g
粗びき黒こしょう : 適量
オリーブオイル : 大さじ1/2
【A】 :
酒 : 大さじ1
顆粒コンソメ : 小さじ1/3
塩 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : とうもろこしは包丁などで粒をこそげとる。
手順 2 : 豚肉は3cm幅に切る。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルと<1>を入れ、木べらでさっと混ぜてから中火にかけ、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
手順 4 : ふたをあけて、豚肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わってきたら【A】を加えて手早く炒める。
手順 5 : 仕上げに粗びき黒こしょうをたっぷりふって炒め合わせる。
■アレルゲン