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豚ロースのステーキ

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1人分

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安い豚ロース肉で美味しいステーキが食べられます！

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■材料

豚ロース肉中厚 : 1枚
★醤油 : 大さじ1
★米麹みりん : 大さじ1
★素焚糖 : 大さじ1
オリーブ・オイル : 小さじ1
ステーキシーズニング : 適量
ゆでブロッコリー : 2房

■手順

手順 1 : 豚肉はあらかじめ20分程度室温におく。
手順 2 : 脂身の方から筋切りをして、ステーキシーズニングを両面にまぶし5分ほどおく。
手順 3 : オリーブ・オイルを引いたフライパンで片面を2～3分中火で焼く。裏返して同じく焼いたあと、蓋をして2分程おく。
手順 4 : 火を消して、五分ほど経ったらお肉を取り出す。
手順 5 : 肉汁に、★の材料を全て加えて1度沸騰させてソースをつくる。
手順 6 : 肉に大根おろしをのせ、タレをかけて出来上がり！

■アレルゲン