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豚肉のねぎ塩たれ

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4人分

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手作りのねぎ塩たれは一味違います。焼いた鶏肉や豚肉に合い、ご飯がすすみます。

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■材料

豚肉薄切り(バラ肉、肩ロース肉など) : 300g
長ネギ(みじん切り) : 10cm
塩 : 小さじ1/2
ごま油 : 小さじ2
レモン汁 : 小さじ2
中華スープの素 : 小さじ1
おろしにんにく : 1かけ分
みりん : 大さじ1
黒コショウ : 少々
白ごま : 少々
サニーレタス : 適宜

■手順

手順 1 : 長ネギをみじん切りにし、耐熱ボールに入れ、ごま油以外の調味料、レモン汁、にんにく、白ごまを入れ電子レンジに40秒かける。
手順 2 : 1にごま油を加え混ぜる。 豚肉を両面焼く。
手順 3 : お皿にサニーレタスを敷き焼いたお肉を並べてたれをかける。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】,【鶏肉】