簡単！ナスと豚バラの生姜焼き

2人分

ビールにもご飯にも合う～！夏おかず♡

■材料

豚バラ肉 : 約150g
ナス : 大きめ1本
長ネギの青い部分 : 1本分
しょうがチューブ : 2〜3cmくらい
めんつゆ : 大さじ2杯くらい
かつお節 : たくさん♪
オリーブオイルorごま油 : 適量

■手順

手順 1 : ナスは一口大に乱切り、豚バラも一口大、ネギも斜め切りにする。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを熱し、ナス、豚バラ肉、長ネギを炒め、しょうがも加える。
手順 3 : ナスと肉に火が通ったら、めんつゆを回しかけ、かつお節をふって、ひと混ぜしたら出来上がり！

【ごま】