豚ロースのラクレットチーズかけ

1人分

ラクレットチーズの香りとコクが豚ロースの旨味を引き立てます。

■材料

豚ロース : 1枚
サラダ油 : 小さじ1
ラクレットチーズ : 50g〜お好みで
塩胡椒 : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉の筋を切り、塩胡椒を両面にまぶしておく
手順 2 : フライパンを温め、サラダ油を引いて、両面しっかり焼く
手順 3 : 薄く切り分けたラクレットチーズをテフロン加工のフライパンで温め(油不要)、トロトロになったところで、豚肉にかけて完成。