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簡単！豆乳でまろやかネギ塩豚
キャッチ
2人分
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豆乳を入れるとまろやかになり、酢を入れて味を引き締めます。ネギと豚バラだけの簡単メニューです。
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 200〜300g
長ネギ : 1本
すり下ろしニンニク : 小さじ1ほど
無調整豆乳 : 大さじ1ほど
酢 : 小さじ2ほど
塩 : ふたつかみほど
黒コショウ : 適量
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 長ネギは1センチ幅のななめ切りにする。
手順 2 : フライパンにサラダ油をひき、温まったら長ネギを入れて、焼き目をつける。
手順 3 : そこへ豚バラ肉を入れ焼いていく。塩と黒コショウで充分に下味を付ける。
手順 4 : 豚バラ肉に火が通ると肉から油が出てくると思うので、キッチンペーパーで余計な油を吸い取る。
手順 5 : チューブタイプのすり下ろしニンニクを入れ、豆乳大さじ1を加えてなじませる。
手順 6 : ネギがくたくたになり、豚バラ肉にも火が通り焼き目がついたら、お酢を小さじ2ほど入れ、なじませたら出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【かに】