タイトル
エリンギの豚ミルフィーユ揚げ(*^^*)
キャッチ
2人分
コメント
チーズを入れても大葉を入れても美味しいです。
調理時間
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■材料
エリンギ : 4本
豚肉(なんでもお好みで厚すぎるものはNG) : 150グラム前後
バッター液 : 適量
パン粉 : 適量
揚げ油 : ひたひたになるくらい
■手順
手順 1 : エリンギを縦に四等分に切ります。
手順 2 : エリンギに豚の薄切り肉を巻いていきます。(豚コマとかなら1〜2枚くらいが目安)
手順 3 : 巻き終わったらバッター液に投入。たっぷりつけてパン粉を付けます。
手順 4 : あとはおよそ180度前後の油できつね色になるまで揚げます。火の通り具合が不安な時は取り出して竹串を刺して肉汁が出れば○
手順 5 : 完成
■アレルゲン
【豚肉】