タイトル
旨味ぎっしり！豚皮のネギ焼き
キャッチ
一枚分
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コラーゲンとビタミンチャージ！
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■材料
豚皮 : 200g
青ネギ（九条ネギがベスト） : お好みの量
生姜 : ひとかけ
お酒 : 100cc
みりん : 50cc
麺つゆの素 : 50cc
マヨネーズ : 適宜
油 : 適宜
水 : 720ml
■手順
手順 1 : 豚皮を短冊切りする。
包丁よりも、キッチンバサミを使うと楽ちんです。
一度、下ゆでをしておきます。
手順 2 : 青ネギ、生姜、お酒と一緒に、茹で始める
手順 3 : 豚皮が少し透明になり、火が通ったら、麺つゆの素、お酒、みりんを入れて更に煮込みます
手順 4 : お好み焼きの粉で生地を作り、青ネギと煮込んだ豚皮を入れて混ぜる
手順 5 : 熱したフライパンに油をしいて、焼いたら出来上がり！お好みで、かつお節やマヨネーズ、ネギも添えて。
■アレルゲン