タイトル
豚肉とオクラとキノコのおろしポン酢炒め
キャッチ
3〜4人分
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豚肉が甘く柔らかい♡キノコの風味がふんわり香るおろしポン酢炒めです！
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 300g
オクラ : 8本(1ネット)
舞茸 : 1パック
大根 : 5〜6㎝
ポン酢 : 大さじ3
片栗粉 : 大さじ1〜2
■手順
手順 1 : 豚こま肉に片栗粉をまぶしておく。オクラは塩で擦り、産毛をとったら１㎝幅に切っておく。大根は皮をむいておく。
手順 2 : フライパンに豚肉とオクラを入れて弱火〜中火で炒める。（豚肉から油が出るので、油不要です）
手順 3 : 豚肉に少し赤みが残る程度、火が通ったら舞茸を小さく割いて入れ、豚肉に火が通り、舞茸がしんなりするまで炒める。
手順 4 : 全体に火が通ったら、一旦火を止め、大根をおろし入れる。（大根を別容器にすりおろした場合は汁まで入れてくださいね）
手順 5 : 再度、弱火でさっと炒めたら、ポン酢をまわし入れる。
出来上がりです！温かいうちに召し上がってください♡
手順 6 : ※8/17にポン酢の量を変更しました。（少し減らしてます）
■アレルゲン
【豚肉】