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和風あんもちクレープ
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4人分
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和風あんもちクレープ
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■材料
白玉粉 : 10g
薄力粉 : 40g
砂糖 : 小さじ2
水 : 90ml
サラダ油 : 少々
こしあん : 150g
いちご : 6個
■手順
手順 1 : 白玉粉・薄力粉・砂糖をボウルに入れ、少しずつ加えて溶きながら混ぜます。
手順 2 : フライパンを温め、サラダ油を入れてペーパーで拭き取るようにして油をつけます。
手順 3 : ①の生地を小判型に薄く伸ばし、弱火で両面焼いて皿に取ります。
手順 4 : こしあんを４個に分けて俵型にします。いちごを洗って葉を取りペーパーで 水気を拭き、縦半分に切ります。
手順 5 : ③が冷めたらあんといちごのせて包む。
■アレルゲン