タイトル
豚バラとみずなの果実酢炒め
キャッチ
8タッパー分
コメント
果実酢を使った和風の炒め物。みずなを加える事で食感を追加。冷凍可能。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ肉 : 300g
玉ねぎ : 5個
しめじ : 4束
みずな : 3束
りんご酢 : 100mL
りんごジュース : 100mL
しょうが : 1片
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は一口大に、たまねぎは薄切りに、しめじは石突を取ってばらしておく。
手順 2 : みずなは十分に洗って細かな土を落とし、一口大に切りそろえておく。
手順 3 : 豚バラを一欠片の生姜と炒め、火が通った所でしめじと玉ねぎを加えてさらに5分程度炒める。
手順 4 : りんご酢、りんごジュース、みりん 50mL、醤油大さじ1、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ2を加えて5分程度煮る。
手順 5 : 塩と胡椒で味を調え、みずなを加えて一煮立ちさせ、予熱で仕上げる。
■アレルゲン
【りんご】