タイトル
豚肉☆茄子☆ピーマンのスタミナ味噌炒め☆
キャッチ
2〜3人前
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夏野菜の茄子やピーマンに豚肉、にんにくをプラスしたスタミナ味噌炒めです！フライパン一つで出来る簡単な一品です♫
調理時間
PT20M
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■材料
茄子 : 2本
ピーマン : 2個
豚肉 : 150g
◎味噌 : 大さじ1
◎砂糖 : 大さじ1
◎みりん : 大さじ1
◎酒 : 大さじ2
ごま油 : 大さじ1
にんにく : 1かけ
白ゴマ : 適宜
■手順
手順 1 : ピーマン、茄子は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする
手順 2 : ◎を混ぜ合わせておく
手順 3 : フライパンにゴマ油をひきにんにくを炒める
手順 4 : 3に豚肉を入れ炒める
手順 5 : 4に茄子を入れしんなりするまで炒める
手順 6 : 5にピーマンを加えサッと炒め2のタレを入れて炒め合わせる
手順 7 : 器に盛り付け白ゴマをふりかければ出来上がり(*^^*)
手順 8 : 2018年8月9日つくれぽ10人話題のレシピに入りました(^O^)／
つくれぽをくださった皆さんありがとうございました♫
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】