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圧力鍋でトロトロ☆豚の角煮

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子供が食べやすいように20分加圧して柔らかく☆甘めの角煮です☆圧力鍋で一気に煮込めるので手間がかかりません☆

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■材料

豚バラブロック : 600g
大根 : 1/3本
卵 : 人数分
水（下ゆで用） : 300ml
☆水 : 200ml
☆醤油 : 50ml
☆みりん : 50ml
☆酒 : 50ml
☆ザラメ糖 : 大さじ3

■手順

手順 1 : 豚バラを幅2.5㎝くらいに切る。 大根を幅3㎝くらいのいちょう切りにする。
手順 2 : 圧力鍋に①と水300mlを入れ、10分加圧する。
手順 3 : 一度②の茹で汁を全て捨てる。
手順 4 : 圧力鍋に③と☆を全て入れ、10分加圧する。
手順 5 : ゆで卵を別の鍋で作っておく。
手順 6 : 加圧が終わったら、ゆで卵を入れて少し煮込んで完成。

■アレルゲン

【卵】