タイトル
豚肉とナスの味噌炒め
キャッチ
適当
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本当はうどんに乗せてたべたかったのにうどんを忘れました(´ｰ｀)
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 100グラムくらい
ナス : １本
ピーマン : 2個
エリンギ : 1個
★調味料 :
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★ごま油(フライパンに敷く用) : 適当
■手順
手順 1 : ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る
手順 2 : エリンギは、3センチくらいの長さに切って、手で食べやすい大きさに割く
手順 3 : フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める
手順 4 : ナス、ピーマン、エリンギを入れる
手順 5 : 酒、砂糖の順番で調味料を入れて野菜がしんなりするまで炒める
手順 6 : 味噌(液体タイプ、出汁入り)を、入れて炒める
手順 7 : 水分が飛んできてパチパチ音がし出したら火を止めて出来上がり
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】