タイトル
夏の味☆豚とナスの甘味噌炒め
キャッチ
4人分
コメント
ナスの鍋しぎにほくほくのじゃがいもをプラス！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ肉 : 100ｇ
ナス : 3本
しし唐 : 10本くらい
ジャガイモ : 小さいもの4個
油 : 適量
★砂糖 : 大さじ2/3
★酒 : 大さじ1.5
★しょうゆ : 大さじ2/3
★味噌 : 大さじ2
■手順
手順 1 : なすは乱切り、しし唐は切り目を入れる。ジャガイモは皮付きのまま串が刺さるまで茹で、熱いうちに皮を向き半分に切る。
手順 2 : フライパンにサラダ油を１センチくらい熱してナスを揚げ焼きにして取り出しておく。
手順 3 : 油は足さずに豚バラ肉を炒めしし唐をいためる。そこにジャガイモを焦げ目をつけるようにして焼く。
手順 4 : ナスを戻し入れて、合わせておいた★で調味し、炒め合わせる。
■アレルゲン