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手間無しパパっと！厚揚げと豚肉の麻辣炒め
キャッチ
2人分
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暑い時も寒い時も合う中華風炒め物。がっつりですが、豚の脂最初に落とすので、見た目よりヘルシーですよ。
調理時間
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■材料
厚揚げ : 2枚
豚バラ(厚切りか、ブロック) : 200g
豆苗 : 1袋
花椒 : 小さじ1
唐辛子 : 2本
ごま油 : 適量(香り付け程度)
塩 : 適量
胡椒 : 適量
にんにくみじん切り : 小さじ1
■手順
手順 1 : 厚揚げは3cm角、豆苗は5〜6cmくらい、豚バラは3〜4cmくらいに切る
手順 2 : 豚バラを弱火でじっくりと焼く。余分な脂は捨てる。
手順 3 : にんにくのみじん切りとごま油、唐辛子を投入して炒める
手順 4 : 中火にして厚揚げと花椒を投入。
火が通ったら強火にして豆苗を炒め、
塩、胡椒で味付けしたら出来上がり！
手順 5 : 調理時間15分くらい。
豚肉を薄切りにしたら、あっという間にできますよ〜
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】