タイトル
豚肉もやし炒め＊塩味小エビ風味
キャッチ
1人用
コメント
もやしと豚肉、塩と小エビ。あればいけます。気持ち塩少なめであれば追加でほんだしベースの焼きうどんに絡めてもOK◎
調理時間
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■材料
豚肉薄切り : 手のひらサイズ6枚ほど
もやし : 一袋の半分
塩 : つまむ程度〜多くても小さじ半分
小エビ : 手のひらのくぼみ分
■手順
手順 1 : フライパンを温めている間にもやしを洗います。中火であれば洗ってる間に温まるかと。
手順 2 : 洗い終えたら、かさを均一にしてフライパンに投入。そのあとは蓋をして軽く火が通るまで待ちます。
手順 3 : 均一にしたもやしの上に豚肉を広げたら、また蓋をして肉に火が通るのを待ちます。フライパンに水が残っていたら蒸せますね。
手順 4 : 肉に火が通ったら、塩と小エビをふりかけたあと、全体を絡めます。※フライパンに水がまだ残っていれば小エビ抜きで絡めます※
手順 5 : ※水分がだいぶ抜けてから小エビを投入し絡めます。※
手順 6 : お好きな器に盛りつけて完成です。
■アレルゲン
【豚肉】