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昆布と豚肉のピリ辛炒め
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夫がよく作ってくれる大好きな一品です。
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■材料
切り昆布 : 180g〜200g
豚肉 : 140g
ニンニク : 2カケ
【調味料①】鶏がらスープの素 : 小さじ1
【調味料②】醤油 : 小さじ1
【調味料③】料理酒 : 小さじ1
水 :
唐辛子 : 適量
ごま油 : 少量
■手順
手順 1 : 昆布を軽く水で洗う
手順 2 : ニンニク2カケをを包丁の腹で潰す
手順 3 : 豚肉を1.5cm〜2cm幅に切る
手順 4 : フライパンに油をひき、ニンニクが少し茶色くなるまで火を通す
手順 5 : 豚肉を入れて炒める
手順 6 : 豚肉に火が通ったら昆布を入れる
手順 7 : 昆布に火が通ったら【調味料①②③】を全て入れる
手順 8 : 水を入れる
手順 9 : 煮立ったらお好みで唐辛子をいれる
手順 10 : 最後にごま油をまわしいれる
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】