タイトル
めんつゆで！豚肉とごぼうの柳川風
キャッチ
2人分
コメント
本来はどじょうでつくる柳川鍋。豚肉を使って手軽なおかずにしてみました。味つけもめんつゆだけで決まります。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉（しゃぶしゃぶ用） : 200g
ごぼう : 1本
めんつゆ(3倍濃縮) : 1/2カップ
水 : 1/2カップ
たまご : 2個
七味唐辛子（あれば） : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、サッと水にさらす。
手順 2 : フライパンにめんつゆと水を入れ、中火にかける。
手順 3 : 煮汁が沸いたらごぼうを入れ、しんなりするまで火を通す。豚肉を加えてひと煮立ちさせる。アクが出たらひく。
手順 4 : 卵を溶いて流し入れ、卵とじにする。
あれば、いただくときに七味唐辛子少々をふる。
■アレルゲン
【豚肉】