タイトル
チューブで簡単 茄子と豚肉のみぞれ煮
キャッチ
2人分
コメント
美味しい茄子が食べたくて何度も作り直し満足のいく味に仕上げました。やみつきになるお味でみんなおかわりしてくれます★
調理時間
写真
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■材料
豚肉ロース : or
茄子 : 3本
大根おろし : 少し
調味料 :
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
だし : 小さじ2/3
水 : 200ml
柚子胡椒 : チューブ
しょうがチューブ : 1センチ
■手順
手順 1 : 茄子を輪切にして水につけてアク抜きをする
手順 2 : 調味料を鍋にいれてアク抜きした茄子をいれ、沸騰したら(蓋をする)中火で7分煮込む
手順 3 : 茄子が柔らかくなったら豚肉をいれさらに3分煮込む
手順 4 : おろし大根を加えさらに少し煮込む(2分)
手順 5 : 器に盛り付けて、出来上がり★
■アレルゲン
【豚肉】