豚もも肉の唐揚げ

2〜3人分

鶏の唐揚げと比較して安価にできるので節約したい場合やお弁当にむいています。

■材料

豚もも肉 : 250g
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
生姜のすりおろし : 1片
片栗粉 : 適量
油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚もも肉を半分〜3等分に切る。酒、醤油、すりおろし生姜を入れてもみこみ30分以上おく。
手順 2 : 1を2枚ずつ握って片栗粉をまぶす。
手順 3 : フライパンにかぶる位の油を入れて転がしながらじっくり揚げ焼きする。

【もも】