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ゴーヤ苦手な私の作った豚肉ゴーヤレシピ!
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2人分?
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ピーマンは好きなのにゴーヤの苦味は苦手なあたし(笑)ゴーヤを美味しく食べたい〜!
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■材料
ゴーヤ : 半分(ワタを抜いたもの)
豚肉 : 50g
塩コショウ : 各ひとつまみ前後(濃いめな方はもう少し多めに)
★鶏がらスープ : 小1
★麺つゆ : 大1〜2
★生姜(チューブ) : 小1
■手順
手順 1 : ゴーヤは薄切り、豚肉は適当に細切れサイズに切っておく。
手順 2 : 普通なら肉からだけどゴーヤ苦手なあたしはゴーヤから。
大1油を敷いたフライパンに薄切りしたゴーヤを入れて炒めます。
手順 3 : ゴーヤに塩コショウして炒めて、火を止めて豚肉を投入!肉を菜箸とかで軽くほぐしてからコンロに火をつけて炒める!
手順 4 : 豚肉に火が通ったら、★を入れて汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり!
■アレルゲン
【豚肉】