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ナス・豚肉味噌巻

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2人分

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豚ひき肉の代わりに、豚こま肉を少し細かく切って…サニーレタスで巻き巻き☺

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■材料

茄子 : 180ｇ
豚こま切れ肉 : 135ｇ
鷹の爪(輪切り) : 約1本
油(炒め用) : 大さじ1
◎味噌 : 35ｇ
◎砂糖(三温糖) : 10ｇ
◎オイスターソース : 10ｇ
◎麺つゆ : 17～18ｇ
サニーレタス : 85ｇ

■手順

手順 1 : ◎を混ぜ合わせておく。(a)
手順 2 : こま切れ肉を細かくしておく。油をひいてお肉を炒める。
手順 3 : 茄子はお肉と同じくらいに少し小さく切る。 お肉と一緒に炒め合わせる。 (a)を入れて炒め合わせる。
手順 4 : サニーレタスを巻きやすい大きさに切って、真ん中に炒めた具をのせて、巻き巻きして頂く。

■アレルゲン

【豚肉】