タイトル
豚肉とチンゲン菜の炒め物
キャッチ
1人分
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簡単な炒め物です。チンゲン菜、豚小間、油揚げはベストマッチだと思います。ごま油で香りをつけて・・・いかがですか？
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■材料
豚小間肉 : 150ｇ
チンゲン菜 : １株
油揚げ : ２枚
エリンギ : 小1本
こめ油 : 大さじ1
塩 : 二つまみくらい
鶏がらスープの素 : 小さじ1
コショウ : 4～5ふり
ごま油(仕上げ用) : 小さじ1
あらびき胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚小間を一口大に切っておく。フライパンに油をひき温めてから豚肉を投入。
手順 2 : チンゲン菜と油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
手順 3 : エリンギも食べやすい大きさに切っておく。
手順 4 : 肉が炒められて色が変わってきたら寺領を全て入れて炒める。最後にごま油を入れて香りをつける。
手順 5 : 全体的に火が通ったら完成。お好みであらびきコショウをかけてお召し上がりください。
■アレルゲン
【ごま】,【いか】,【豚肉】