タイトル
カフェモカカップケーキ♡
キャッチ
6個分
コメント
甘いものがあまり得意じゃない人でも、大好きな味だと思います！！ハロウィンに作ってみてください〜〜☆
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 100g
砂糖 : 50g
無塩バター : 100g
ベーキングパウダー : 3g
全卵 : 2個
インスタントコーヒー : 大さじ1
ココアパウダー : 大さじ1
お湯 : 大さじ1
生クリーム : 50ml
砂糖 : 5g
チョコペン : 1本
■手順
手順 1 : バターはレンジで溶かしておく。
卵を室温に戻しておく。
コーヒーとココアをお湯で溶かしておく。
手順 2 : ボウルに卵を割り入れよく混ぜ、砂糖を加えて、さらに混ぜる。
手順 3 : 薄力粉とベーキングパウダーを②のボウルにふるい入れ、ヘラで滑らかになるように素早く混ぜる。
手順 4 : ①のコーヒーとココアを混ぜた液と溶かしバターを加えて、さらに滑らかになるまで混ぜる。
手順 5 : オーブンを170°で余熱しておく。
手順 6 : カップケーキ型に生地を流し込み、少し上から落として中の空気を抜いておく。
手順 7 : 170°のオーブンで20分焼く。
焼きあがったら竹ぐしで刺し、何もついてこなかったら、ケーキクーラーの上で冷ましておく。
手順 8 : よく冷えた生クリームをボウルに入れ、氷水を入れたボウルの上に重ねて、生クリームのボウルに砂糖を入れ好みの固さまで混ぜる。
手順 9 : カップケーキの上に生クリームを乗せ、好みの絵を描いたら完成です♩
■アレルゲン
【卵】