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しゃぶしゃぶ肉で5分で完成！絶品 豚丼♩
キャッチ
作りやすい分量(約3人分)
コメント
しゃぶしゃぶ肉を使って時短豚丼。白ワインでワンランク上の美味しさ！しゃぶしゃぶ肉なので柔らかく、お子様も食べやすいです⚘
調理時間
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■材料
豚バラしゃぶしゃぶ肉 : 300g
塩 : 少々
玉ねぎ : 1/2個
生姜 : 半かけ〜ひとかけ
○きび糖(砂糖でも) : 大さじ1
○料理用白ワイン(なければ普通の料理酒でも) : 大さじ3
○みりん : 大さじ3
○醤油 : 大さじ2
○水 : 大さじ2
小ねぎ : 適量
ご飯 : 適量
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は約3㎝幅に切り、塩を少々振っておく。玉ねぎは2㎜ぐらいの薄切り、生姜はすり下ろしておく。
手順 2 : フライパンまたは片手鍋に1と○の調味料を全て入れる。
手順 3 : 極中火で豚バラに火を通し、玉ねぎがしんなりするまで2〜3分加熱。(豚バラに火が通ったら、玉ねぎが豚バラの下になるように)
手順 4 : 汁気が少なくなり玉ねぎがしんなりしたら火を止め、少し味を馴染ませる。
手順 5 : 丼にご飯を盛り、4を乗せて小ねぎを散らして完成。
■アレルゲン