タイトル
柔らか♪豚ロース厚切り肉のスープ煮♪
キャッチ
2人分
コメント
材料を鍋にいれるだけ♪豚肉、キャベツ、トマトそれぞれの旨味が良くでて、煮込みさえすれば誰でも美味しくできちゃう♡
調理時間
写真
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■材料
豚ロース厚切り肉 : 2枚
キャベツ : 1/4個
ミニトマト : 6〜8個
水 : 600ccくらい
固形コンソメ : 2個
塩胡椒 : 適宜
■手順
手順 1 : 豚肉は塩胡椒をして小麦粉を軽くまぶし強火で表面を焼く。今日は都合により３人分です。
手順 2 : 後で煮込むので表面だけをカリッと
手順 3 : キャベツは丸ごとの形から1/8にザクッとくし切り。分量の水と固形コンソメとともに深鍋へ。
手順 4 : その上にソテーした肉を投入。中火〜弱火でキャベツと豚肉が箸でつついて柔らかくなるまでコトコトと。20〜30分
手順 5 : 美味しそうになってきたらミニトマト投入。トマトもトロッとして、スープに味が出できたところで塩胡椒で味を調える
手順 6 : 一人分の盛り付け
黒胡椒をふりかけています。
手順 7 : シメに！うちの家族、具を食べてしまってからスープ、ご飯とろけるチーズをたしてレンチンしてリゾット！って言って食べます。
■アレルゲン
【豚肉】