ごぼうと豚肉の甘辛煮

4人分

豚肉とごぼうだけでできる簡単一品！おつまみにもご飯にも＾＾

■材料

豚こま肉 : 150ℊ
ごぼう : 250g
☆砂糖、☆醤油 : 大さじ2
☆みりん、☆酒 : 大さじ1
☆出汁 : 1カップ
△砂糖、みりん : 大さじ1
△醤油 : 大さじ2

■手順

手順 1 : ごぼうを斜め切りで下茹でして水にさらす
手順 2 : 豚こまは食べやすい大きさに切る
手順 3 : 豚肉とごぼうを炒め☆を投入、汁が半量になるまで煮る
手順 4 : △を加えて煮汁がほぼなくなるまで煮て完成！

【豚肉】