タイトル
ゴーヤと豚肉のゴマ油炒め×SHiBORO
キャッチ
4人分
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夏バテ対策。夏はゴーヤ。
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■材料
ゴーヤ : 大1本
豚肉 : 200グラム
卵 : 3個
ゴマ油 : 大2
ウェイパー(中華だし) : 小2
豆板醤 : 小1
かつお節 : 適量
白ゴマ（しぼりかす） : 少々
■手順
手順 1 : 搾油機SHiBORO
手順 2 : SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
手順 3 : ゴーヤはワタを出し、薄切りにして塩をふる。
洗って搾る。
搾ったゴーヤを沸騰したお湯でさっと茹で、水で冷まし、よく絞る。
手順 4 : 豚肉は一口大に切り、熱したゴマ油で炒め、ゴーヤ・ウェーパー・豆板醤を入れ炒める。
手順 5 : 卵を割り入れ、軽く混ぜて焼く。
手順 6 : お皿に盛り付け、鰹節と白ゴマをのせたら出来上がり。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】