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クリームチーズパイ
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甘いチーズクリームのパイが食べたくて、冷凍のパイシートで作ってみました。
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■材料
冷凍パイシート : 2枚（18㎝×14㎝）
薄力粉 : 10グラム
砂糖 : 25グラム
卵 : 1個（大）
牛乳 : 100CC
クリームチーズ : 60グラム
■手順
手順 1 : 薄力粉、砂糖、卵（上に塗る分大さじ1ほど残す）牛乳を泡立て器でよく混ぜる。
手順 2 : 1を鍋に入れ、弱火で焦がさないように常に混ぜながら、フツフツするまで煮たらあら熱をとる。
手順 3 : あら熱がとれたら、クリームチーズを入れよく混ぜて冷ましておく。
手順 4 : パイシートを4分の1に切る。
真ん中にクリームを乗せ2つ折にし、周りをフォークで押さえ
残しておいた卵液を塗る。
手順 5 : 190度のオープンで20分～25分
焼く。
■アレルゲン
【乳】,【卵】