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豚ロース紫蘇チーズじゃがいも巻き
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4人
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豚ロースが特売だったので、作ってみました。
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■材料
豚ロース : 12枚
紫蘇 : 1袋
とろけるチーズ : 4枚
じゃがいも : 1個
片栗粉 : 50g
※砂糖 : 大匙1
※醤油 : 大匙1
※酒 : 大匙2
※みりん : 大匙1
■手順
手順 1 : ① 豚ロースに塩胡椒をする。
手順 2 : ②じゃがいもを短冊にカットして、フライパンで炒める。
塩胡椒少々。
手順 3 : ③ ①の豚ロースに大葉をしく。
※大葉の茎はカットしておきました。
手順 4 : ④スライスチーズを三等分にカットして大葉の上に敷く。
手順 5 : ⑤ ②で炒めたじゃがいを並べる。
手順 6 : ⑥ 材料が乗っている方から巻いていく。
手順 7 : ⑦ 全体的に片栗粉をまぶす。
手順 8 : ⑧ ※を予め調合し、フライパンで絡めて出来上がり。
■アレルゲン