豚肉たっぷりシソ炒め

1人分

バジル炒めならぬ，シソ炒め♪酢とシソでさっぱりと食べられます．シソたっぷりが美味しいです♪

■材料

豚肉(こま切れ) : 100g
しその葉 : たっぷり(15枚くらい)
パプリカ : 1/2個
にんにくみじん切り : 適当
唐辛子 : 1本
●黒酢 : 大さじ1
●だし汁 : 大さじ1
●醤油 : 小さじ1
●にんにく(チューブ) : 小さじ1/2
●しょうが(チューブ) : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : シソは縦4つに切り，パプリカはくし切りにする
手順 2 : ●を混ぜておく
手順 3 : フライパンに油を熱して，にんにくみじん切りと輪切りにした唐辛子を入れ，豚肉を炒める
手順 4 : 豚肉の色が変わってきたら，パプリカとシソを加えて炒め，混ぜておいた●を入れて，味をつける

【豚肉】