豚ニラのスタミナ丼

2人分

豚ひき肉でメイン料理簡単ランチにも！

■材料

豚ひき肉 : 200g
ニラ : 1/2袋(50g)
にんじん :
ごま油 : 大1
●しょうが : チューブ可
●酒、しょうゆ、みりん : 各大1
●砂糖、オイスターソース : 各小1/2
卵黄 : 2個

■手順

手順 1 : ニラを1cmに切る。にんじんはみじん切り。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら全ての調味料をいれる。
手順 3 : 汁気が無くなってきたら、ニラを入れさっと炒めたら完成！

【卵】,【ごま】