ナスと豚肉の味噌炒め

2人分

ご飯がすすむナスと豚肉のおかず★

■材料

ナス : 2本
豚バラ肉 : 160グラム
ゴマ油 : 小さじ1
★味噌 : 大さじ1.2
★砂糖 : 大さじ1
★料理酒 : 大さじ1
★醤油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : ナスと肉を一口大に切る
手順 2 : ゴマ油を引いてナスを炒める
手順 3 : ナスに色がついたら肉を炒める
手順 4 : 肉に火が通ったら★を入れてさっと炒めて完成

【豚肉】