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☆とろける煮豚の作り方☆☆☆
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１時間位で格安豚肉がちょっとワンランク上の煮豚に早変わり(*^^*)
調理時間
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■材料
豚肉かたまり : ６００㌘位
調味料 :
生姜(スライス) : １０枚
醤油 : ２００cc
みりん : １００cc
砂糖 : ３０㌘
水 : １リッタｰ
■手順
手順 1 : 今回主役の豚肉！ ホ～クで全体的に突き刺します。
手順 2 : フライパンにサラダ油適量を引き 肉の全体に焼き色を付けます。
手順 3 : 大き過ぎたので半分に切りましたf(^^; 切り口も焼き色を付けます。
手順 4 : 生姜は皮付きのまま１０枚位スライスします。
手順 5 : 調味料と生姜 豚肉を入れて弱火で１時間落し蓋をして 煮込みます。
手順 6 : 時々ひっくり返して １時間煮込めば 出来上がり！
手順 7 : 後は好みの厚さに切って 召し上がって下さい。
手順 8 : 茹で玉子と煮汁をビニ～ル袋に入れるだけ
煮汁が冷めた状態なら三時間以上～お好みで
手順 9 : 煮卵の出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】