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豚肉シリーズ_オクラ巻きカレー味
キャッチ
二人分
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いつものオクラの豚肉巻きをカレー味にしたら美味しい！
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■材料
豚肉薄切り : 100グラム
オクラ : 10本
塩(塩もみ用) : 小さじ1
塩 : 1つまみ
胡椒 : 3ふり
日本酒 : 大さじ1
カレー粉 : 小さじ1
■手順
手順 1 : オクラを洗ってから、ヘタとガクを切る
手順 2 : オクラを塩もみして、うぶげをとる。そのあと水で洗う。
手順 3 : 豚肉を巻いて、フライパンで焼く。蓋をする。
手順 4 : 焦げ目が出てきたらひっくり返す。
手順 5 : 塩、コショウをかける。蓋をとりちょっと強火にする。
手順 6 : カレー粉をふりかける。しっかり馴染むように豚肉巻きをひっくり返す。
手順 7 : 日本酒をかけてちょっと煮立たせる。これで完成。
■アレルゲン
【豚肉】