煮豚と一緒に煮鶏！圧力鍋で簡単！煮卵も！

煮豚や煮鶏は丼に良し、ラーメンのトッピングにも良し、そのままでも良し。圧力鍋で簡単！最高です！

■材料

豚バラ肉 : 500g
鶏ムネ肉 : 250g
卵 : 4個
ネギの青い部分 : 2本分
生姜 : 1片
ニンニク : 1片
醤油 : 150cc
酒 : 50cc
みりん : 100cc
ダシ汁 : 肉がかぶる位

■手順

手順 1 : かた茹での茹でタマゴを作ります。
手順 2 : 豚バラ肉と鶏ムネ肉を凧糸で縛り、材料を全て圧力鍋に入れます。
手順 3 : 蓋をせずにひと煮立ちさせたあと、圧力をかけて20分煮込みます。20分経ったらそのまま自然に冷まして完成です。

【卵】