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【豚とピーマンのにんにくバター炒め】
キャッチ
2〜3人分
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「豚肉ピーマン」の人気検索でトップ10に入りました♪お肉に下味を付けているので、炒めるだけで直ぐに出来ます♪
調理時間
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■材料
豚ばら薄切り肉 : 300g
ピーマン : 3個(種除いて正味180g)
●醤油・みりん・オイスターソース : 各大匙1
●砂糖 : 小匙1
●にんにくおろし（生） : 大1片分
●塩・胡椒 : 各適量
片栗粉 : 小匙2
こめ油（又はサラダ油） : 小匙1
にんにく（スライス） : 3片
バター : 15g
粗挽き胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は食べ易い大きさに切り、●と共にボ
ウルに入れて揉み込む。5分置いて片栗粉を
加えて混ぜる。
手順 2 : ピーマンは繊維に垂直に細切りにする。
手順 3 : フライパンに油を熱して、にんにく・1を炒
める。豚肉にほぼ火が通ったら、フライパ
ンを傾けて余分な脂を拭き取る。
手順 4 : 3にバター・2を加えてピーマンがしんなり
するまで更に炒めて、火を止める。粗挽き
胡椒を振る。
手順 5 : ※ こちらは【チンジャオロース（ID 4994271）】です。
手順 6 : ※ こちらは【ピーマンのきんぴら（ID 5070724）】です。
■アレルゲン
【豚肉】