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栗と豚ももと干し椎茸のオイスター炒め♪

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2人分

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ホクホク栗と味が染み込む干し椎茸をオイスターソースで炒めました♪

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■材料

栗 : 50g(6粒ほど)
豚もも肉 : 150g
干し椎茸又は椎茸 : 3枚
オイスターソース : 大さじ1/2
醤油 : 大さじ1/2
酒 : 大さじ1/2
油 : 適量

■手順

手順 1 : 栗は水から茹でます。フツフツしてきたら5分ぐらい煮て竹串で刺してとおればザルにあげます。
手順 2 : 干し椎茸は、水で戻します。もも肉は一口大に切ります。
手順 3 : 干し椎茸は一口大に切ります。
手順 4 : フライパンに油を入れて、もも肉・干し椎茸を入れて炒めます。
手順 5 : ほとんど火がとおったら、栗を加えます。酒・醤油・オイスターソースを加えてからめます。
手順 6 : 完成です♪

■アレルゲン

【もも】