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豚肉とズッキーニのミルフィーユ蒸し

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豚肉とズッキーニの旨味が合わさって美味しいですよ。夏にぴったりのさっぱりとした味！

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■材料

豚肉薄切り : 350g
ズッキーニ : 一本
トマト : 一個
めんつゆ : 適宜
油 : 適宜

■手順

手順 1 : トマトをサイコロ切りにしてめんつゆと合わせておきます。マヨネーズも加えると美味しいですよ！
手順 2 : ズッキーニをスライサーで帯状に薄くスライスします。 大きなズッキーニは縦横に半分に切ってからスライスすると簡単です。
手順 3 : 豚肉の薄切りを広げてその上にズッキーニを重ねてくるくる巻きます。ズッキーニは薄いので何枚か重ねて置いていきましょう。
手順 4 : きれいなお花の形になるように、形を整えながら巻いていきましょう。
手順 5 : 全部巻き終わったら、油をひいたプライパンで蒸し焼きします。中に火が通りにくいので火力に注意！
手順 6 : 火が通ったか心配な時は、火を止めた後も蓋を取らずしばらく蒸らしておきましょう。
手順 7 : 皿に盛り付けて、最後にトマトめんつゆソースを上からかけて完成！

■アレルゲン

【豚肉】