タイトル
ナスと豚肉のピリ辛こってり味噌炒め
キャッチ
４人分
コメント
材料はナスと豚肉のみ！こってり味噌味仕上げのご飯の進む一品です♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ肉 : 200g
ナス : ３～４本
◆味噌 : 大１
◆みりん : 大２
◆砂糖 : 大１
◆醤油 : 大１
◆にんにく(すりおろし) : １片
ごま油 : 小１
青ネギ(小口切り) : 適量
炒りごま : 適量
糸唐辛子 : 適量
片栗粉 : 大１+大１
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は小さめにカットし片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を熱してから炒める。
手順 2 : ナスは２㎝角にカットし片栗粉をまぶし、フライパンに投入。
手順 3 : よく炒める。
手順 4 : ◆印の合わせ調味料を入れ汁気がなくなるまで炒め、最後にごま油を回し入れる。
手順 5 : お皿に盛ったら、青ネギ、いりごま、糸唐辛子を飾る。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】