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こってり！えのきと豚肉の雑穀炊き込みご飯
キャッチ
3合分
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炊き込みご飯ってうすい味が多いですよね。でも私はこってりしたやつがスキ！自分で雑穀米もミックスして健康的に☆(^o^)
調理時間
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■材料
豚こまぎれ肉 : 200グラム
えのき : 1/2袋分
油あげ : 1枚
白ネギ : 一本
お米 : 3合
(黒米) : ２本指でひとつまみ
(もちきび) : 小さじ1
(押し麦) : 小さじ1
醤油 : 大さじ4
三温糖 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
顆粒和風だしの素 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚こまぎれ肉、白ネギ、油あげを1センチほどに切り刻む。えのきは3センチぐらいの大きめに。
手順 2 : フライパンに1と調味料を全て入れてしっかり炒める。
手順 3 : 炊飯器に米3合と黒米、もちきび、押し麦を入れ、水が透明になるまでしっかりとぐ
(黒米、もちきび、押し麦は無しでもOK)
手順 4 : といだ米に2の炒め汁を入れた後に、3合の目盛まで水を足し、最後に具を入れる。
手順 5 : 炊飯器で普通にたく。
炊き込みご飯モードがある場合はそれを使ってください。
■アレルゲン
【豚肉】