タイトル
塩もみキュウリと豚肉の炒め
キャッチ
2人前
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カロリー440 塩分 1.6g 完成まで10分位
調理時間
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■材料
削り節 :
きゅうり :
豚バラ肉 :
調味料 :
: 塩
■手順
手順 1 : きゅうりは縦半分にし、8cmの長さ、5mm幅の斜め切りに。ポリ袋にいれ塩小さじ2/3入れ空気を入れふりまぜる
手順 2 : きゅうりがしんなりしたら、揉みながら空気を抜き、袋の口を結びとじおく【15分】
手順 3 : 豚肉4cm位に切り、きゅうりを袋から出して両手で握り水分をだす。
手順 4 : フライパンにごま油小さじ1をいれ中火で熱し、豚肉、塩胡椒を少々ふり炒める。
手順 5 : 肉の色が変わり出したら、きゅうりを入れ3分炒め完成(・Д・)ノ
■アレルゲン
【豚肉】