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豚の洋風生姜焼き
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パンにも合う生姜焼きです♪
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■材料
豚肉 : 300グラム
玉ねぎ : 中1個
しめじ : 1/2パック
[豚肉下味用] : 酒、醤油、生姜すりおろし
[豚肉炒め用] : 油
☆生姜 : お好みの量
☆醤油 : 大さじ1
☆バルサミコ酢 : 大さじ1
☆ウスターソース : 大さじ2
☆ハチミツ : 大さじ1.5
☆粒マスタード : 大さじ1
■手順
手順 1 : ＊下準備①＊
豚肉に酒・醤油・生姜すりおろしを揉み込み、１５分ほど休ませる
手順 2 : 玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取り除きほぐす。生姜は千切りにする。
(生姜の千切りは3で使用します)
手順 3 : ＊下準備②＊
☆の調味料を混ぜて置く
(2で千切りにした生姜も忘れずに！)
手順 4 : 油をひき、温めたフライパンに豚肉・玉ねぎを入れて炒める
手順 5 : お肉の半分くらい火が通ったらしめじも加えて炒める
手順 6 : 混ぜておいた調味料☆を加えて全てに火が通るように炒める
手順 7 : 照りが出るまで煮詰めたら完成です(^^)
■アレルゲン
【豚肉】