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梅肉と夏野菜と豚肉のさっと煮

キャッチ

2人分

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ナスとインゲンが 梅干しに良く合って 豚肉もくさみなくあっさりして 御飯にとても良く合います

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■材料

ナス : ２本
豚肉 : 50g
インゲン : 5〜6本
梅干し : 2〜3個
調味料 :
酒 : だい2
醤油 : 大2
砂糖 : 大2
出汁の素 : 小1〜2

■手順

手順 1 : ナスはところどころ皮を剥いて 乱切りにする 豚肉は適当な大きさに切って ボイルする インゲンは へたを落とす
手順 2 : 梅干しは種をとってつぶしておく。鍋に 調味料を入れる 1と梅干しを全部入れ 落し蓋をして10分位煮る
手順 3 : 全体に柔らかくなって 煮えたら 出来上がりです しばらく冷ましてから食べたら 味が良く染み込みます

■アレルゲン

【豚肉】